Bizcocho de OREO – Una RECETA que NO FUNCIONA

Un Bizcocho de Oreo que está muy bueno, pero que no funciona. Sigue leyendo y descubrirás por qué.

queque de oreo

Uno de los bizcochos o queque (como se le dice en Chile) más ricos que hay es el de oreo, pues no sólo tiene ese gustito a chocolate tan bueno, sino que el sabor característico de la galleta de Oreo.. o al menos así debería ser.

La receta que traigo aquí de bizcocho de oreo lleva una buena cantidad de galleta oreo y la hice con la intención de comerme un buen bizcocho de oreo.

Esta preparación está basada en el tradicional bizcocho de yogur y es muy parecida a otras que ya hay en las redes sociales. Sin embargo a mi el resultado no me ha gustado. No porque el bizcocho esté malo, al contrario, está buenísimo.. pero ¡No tiene el sabor típico y característico de la galleta de oreo!!  Y no lo digo yo.. también lo dijeron mi hijo, marido y una amiga mía que se los di a probar como cata a ciegas.

La opinión unánime fue que estaba muy bueno y que tenía gusto a chocolate.  Pero sabor a Oreo.. nada de nada.     Creo que si quieres un bizcocho con buen sabor a Oreo,  hay que poner más galleta Oreo y menos harina.. o quizás nada de harina.

INGREDIENTES:

3 HUEVOS
1 YOGURT NATURAL DE 125 GRAMOS ( Y USARÁS EL ENVASE COMO MEDIDA)
1 1/2 MEDIDA DE HARINA
1 SOBRE LEVADURA QUIMICA O POLVOS DE HORNEAR
1 MEDIDA DE AZUCAR
1 MEDIDA DE ACEITE DE GIRASOL U OLIVA SUAVE
220 GRAMOS GALLETAS DE OREO

PREPARACIÓN:
1) TRITURA LAS GALLETAS
2) EN UNA FUENTE PONER EL YOGUR, ACEITE Y HUEVOS.  INTEGRAR BIEN
3) AGREGAR EL AZUCAR. MEZCLAR
4) AGREGAR HARINA CON LEVADURA QUIMICA (POLVOS DE HORNEAR)
5) 220 GRAMOS DE HARINA

MEZCLAR BIEN TODOS LOS INGREDIENTES. 
VACIAR A UN MOLDE  FORRADO CON PAPEL
HORNEAR A BAÑO MARIA, 40 MINUTOS A 180 GRADOS (SOBRE LATA DEL HORNO CON AGUA)
UNA VEZ HORNEADO, SACAR DEL HORNO Y DEJAR ENFRIAR
DESMOLDAR Y ESPOLVOREAR CON AZUCAR GLAS.


Si te ha gustado esta receta de bizcocho de oreo, te invito a seguirme en mi canal de youtube, en donde subo una receta nueva todos los viernes. También sígueme en Instagram, en tuitter y en facebook.