Gratinado de patatas, queso y jamón. Receta fácil y muy buena. VIDEORECETA

gratinado de patatas, queso y jamón
gratinado de patata y brócoli

El gratinado de patatas, queso y jamón es una receta que gusta a todo elmundo. Se trata de patatas con queso y jamón al horno. También te puede interesar esta receta de papas al horno con queso y jamón.

Los platos al horno son siempre un éxito y más aún si tienen patata y queso. Aquí te dejo 2 alternativas distintas: uno es el gratinado de patatas, queso y jamón y el otro es el gratinado de patata y brócoli. Primero vamos a la VIDEORECETA para aprender a preparar gratinados de patata, queso y jamón.


Los ingredientes que necesitarás para el GRATINADO DE PATATAS, QUESO Y JAMON son:

4 patatas grandes
Jamón york extra (te recomiendo con un porcentaje de 80% o más de carne).
Queso rayado
Orégano
Sal
1 brick de nata
pimienta molida
1 huevo

Precalentar el horno a 200º

Pelar las patatas
Cortarlas en rodajas medianas
Ponerlas a cocer en agua caliente con sal
Enmantequillar una fuente que pueda ir al horno
Picar el jamón
Una vez cocidas las patatas, escurrir y mezclar con el jamón. Agregar pimienta, sal y orégano.
Agregar un brick de nata y un huevo para darle proteína y quede más alimenticio.
Mezclar todo y poner en una fuente enmantequillada. Espolvorear con queso rallado y hornear a 200º hasta que gratine.

Los ingredientes que necesitarás para el GRATINADO DE PATATAS, QUESO Y BROCOLI son:

2 patatas
1 brócoli
1 huevo
1 brick de nata
sal
queso rallado
pimienta

En una cacerola cocer las patatas y el brócoli en agua hirviendo hasta que estén blandos.
Mientras tanto picar la cebolla y sofreirla en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 10 minutos. Cuando esté la cebolla lista, le agregamos un brick de nata.
Agregamos pimienta molida y sal
En una fuente poner las patatas, el huevo y la nata. Si no tienes nata, puedes usar esta bechamel rápida y fácil hecha con aceite de oliva.

Sazonar. Mezclar y poner en una fuente enmantequillada. Espolvorear el queso rallado y hornear durante 20 a 30 minutos a 200º.

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