Gratinado de patatas, queso y jamón. Receta fácil y muy buena. VIDEORECETA

gratinado de patatas, queso y jamón
gratinado de patata y brócoli

El gratinado de patatas, queso y jamón es una receta que gusta a todo elmundo. Se trata de patatas con queso y jamón al horno. También te puede interesar esta receta de papas al horno con queso y jamón.

Los platos al horno son siempre un éxito y más aún si tienen patata y queso. Aquí te dejo 2 alternativas distintas: uno es el gratinado de patatas, queso y jamón y el otro es el gratinado de patata y brócoli. Primero vamos a la VIDEORECETA para aprender a preparar gratinados de patata, queso y jamón.


Los ingredientes que necesitarás para el GRATINADO DE PATATAS, QUESO Y JAMON son:

4 patatas grandes
Jamón york extra (te recomiendo con un porcentaje de 80% o más de carne).
Queso rayado
Orégano
Sal
1 brick de nata
pimienta molida
1 huevo

Precalentar el horno a 200º

Pelar las patatas
Cortarlas en rodajas medianas
Ponerlas a cocer en agua caliente con sal
Enmantequillar una fuente que pueda ir al horno
Picar el jamón
Una vez cocidas las patatas, escurrir y mezclar con el jamón. Agregar pimienta, sal y orégano.
Agregar un brick de nata y un huevo para darle proteína y quede más alimenticio.
Mezclar todo y poner en una fuente enmantequillada. Espolvorear con queso rallado y hornear a 200º hasta que gratine.

Los ingredientes que necesitarás para el GRATINADO DE PATATAS, QUESO Y BROCOLI son:

2 patatas
1 brócoli
1 huevo
1 brick de nata
sal
queso rallado
pimienta

En una cacerola cocer las patatas y el brócoli en agua hirviendo hasta que estén blandos.
Mientras tanto picar la cebolla y sofreirla en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 10 minutos. Cuando esté la cebolla lista, le agregamos un brick de nata.
Agregamos pimienta molida y sal
En una fuente poner las patatas, el huevo y la nata. Si no tienes nata, puedes usar esta bechamel rápida y fácil hecha con aceite de oliva.

Sazonar. Mezclar y poner en una fuente enmantequillada. Espolvorear el queso rallado y hornear durante 20 a 30 minutos a 200º.

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Como limpiar puertas y suelos barnizados

Limpiar puertas y suelos barnizados puede resultar una tarea ingrata si no sabemos usar los productos adecuados, y lo peor, nos los podemos cargar.

Por esto es que hoy te traigo un video explicándote cómo limpiar puertas y suelos barnizados de forma fácil y efectiva.

limpiar suelos barnizados
Cómo limpiar suelos barnizados


En éste vídeo te explico cómo..


Nos venden infinidad de productos para la limpieza de suelos y puertas, pero finalmente, y dicho por los expertos que saben y que trabajan la madera, lo único que se recomienda es una bayeta mojada con agua y muy estrujada. Y para los pisos barnizados, lo mismo.. una fregona mu estrujada y sólo con agua. Sobran todos los demás productos.


Ahora, si la madera estuviera muy sucia, puedes limpiar con agua y algún jabón Neutro (lagarto, jabón Beltrán.. cualquier jabón en barra que se use para limpieza).  Pero nada más. Y ésto sólo si es puntual para sacar suciedad.   Para mantener, basta con agua y una bayeta bien estrujada.


No se recomienda usar productos fuertes de limpieza, como el amoniaco. Tampoco deberíamos usar vinagre ni de ningún otro producto, aunque te lo recomienden mucho. Como te he dicho, los expertos recomiendan sólo agua.

Y con los suelos de tarima.. se recomienda lo mismo: utilizar agua tibia y pasarla con una fregona bien estrujada, ojalá no más que una vez a la semana. El resto de la semana mantienes con aspiradora o mopa. 

Si te ha gustado esta información, quizás también te guste saber cómo limpiar suelos sin aspiradora.


Espero que esta información te haya sido de utilidad y te invito a i

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Cómo ordenar cajones de utensilios, ollas, tapas y sartenes en tu cocina

Hola¡¡

Siguiendo con las publicaciones de orden y organización, hoy vamos a hablar de cómo tener nuestros utensilios (paletas, espátulas, cucharones, espumadores, rodillos, coladores, embudos, etc. ), ordenados.

Yo tengo un cajón para todo esto y en un principio no los tenía muy ordenados. Así que me puse manos a la obra y los pasos  que seguí fueron los siguientes:

1º   Desocupar y limpiar el cajón.

2º  Sólo dejar lo que usas habitualmente y necesitas tener a mano.  El resto, dependiendo de lo que sea, lo puedes tirar o guardar en una caja bien etiquetada para cuando lo necesites.

3º  Poner separadores en tu cajón.  Hay separadores muy bonitos que ya vienen hechos, pero generalmente son caros. Lo mejor es acudir a cajas que puedes tener en tu casa o puedes comprarlas. La idea es buscar organización y orden pero siempre de acuerdo a tus posibilidades económicas.

Busca separadores que tengan distintos tamaños, para que así puedas también organizar las cosas según su tamaño.

4º Coloca las cosas de la forma que mejor sea para tí para luego encontrarlas.

Aquí te dejo un vídeo de cómo lo he hecho yo en mi casa.  Está práctico y puedo encontrar lo que necesito sin mayor esfuerzo.

Espero que estos consejos te sirvan.

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Cómo doblar manteles y paños de cocina con el método Konmari

Hola¡¡

Este post es parte de una serie de videos para organizar una cocina, que iré subiendo próximamente.

Hoy revisaremos cómo organizar y ordenar el cajón de los manteles y paños de cocina. Además te enseñaré a doblarlos según el método Konmari y según cómo yo también lo hago.

En este vídeo te muestro cómo con esta organización puedes aprovechar mucho mejor el espacio y además, siempre sabrás qué es lo que tienes y dónde.

Además, te explicaré quién es Marie Kondo.

Marie Kondo es una mujer japonesa que siempre estuvo obsesionada con el orden y la organización, a tal punto que creó su método, el cual ya es conocido como método Konmari.

Su Filosofía parte de la idea que sólo tenemos que tener aquellas cosas que nos hacen felices, que son útiles y que usamos.

Esto significa que todas aquellas cosas que no usamos, que están viejas, rotas y que no nos hacen feliz, simplemente hay que tirarlas.

Una vez que hemos seleccionado y hecho el ejercicio mental y emocional de quedarnos con lo verdaderamente importante es cuando podemos comenzar a ordenar.

Te invito a seguirme y no perderte los próximos post en que revisaremos:

* Cómo ordenar ollas, tapas y cubiertos
* Cómo ordenar cajón de utensilios y ese cajón de sastre en donde tenemos de todo

Siempre pensando en el orden y organización de nuestra cocina.

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Hasta la próxima y gracias por estar aquí

Sonia

Eliminando ACAROS: Cómo aspirar colchones, almohadas y cojines.

Hola¡¡

El polvo y los ácaros van de la mano. Para que nos tomemos en serio este tema de aspirar a fondo, vamos a revisar qué son los ácaros y donde viven.

Los ácaros son arácnidos  siiiii¡¡ ARACNIDOS¡¡   que viven entre dos y tres meses y se reproducen muy rápidamente.   Existen más de 50.000 variedades de ácaros y los más comunes son los ácaros del polvo de la casa (dermatophagoides pteronissimus).

Los ácaros habitan en el interior de todas las casas, incluso las más limpias. Se les puede encontrar en la ropa de cama, en las cortinas, peluches, colchones, alfombras, moquetas, etc.

Un gramo de polvo puede contener entre 2.000 y 10.000 ácaros. Un colchón puede contener dos millones de ácaros.  Los ácaros se alimentan de los restos de la descamación humana, cabellos y uñas, que eliminamos mientras dormimos.

Con esta información a la mano, te invito a ver este video para saber cómo atacarlos de forma eficiente.

RECOMENDACIONES:

* Aspirar colchones, almohadas y cojines cada vez que se cambian las sábanas o al menos una vez al mes.
* Sacudir las mantas y edredones lo más seguido posible.
* Lavar edredones
* Desinfectar colchones utilizando bicarbonato con aceite esencial de hoja de te o lavanda:  en un recipiente de plástico introduce 250 gramos de bicarbonato y añade 5 gotas de aceite esencial. Remueve y espárcelo con un colador sobre todo el colchón.    Primero lo pones por un lado y esperas que actúe durante una hora. Luego lo cambias al otro lado y esperas otro lado. Terminas pasando la aspiradora para retirar todo el bicarbonato, y listo¡¡¡ tu colchón desinfectado y desodorizado.

Aconsejo el aceite esencial del arbol de  té, que es sumamente desinfectante y huele muy bien. Puedes utilizar también lavanda o el que más te guste.

Ahora.. a ponerlo en práctica¡¡

Cómo poner bien una mesa

Hola,

En este vídeo te muestro cómo poner bien una mesa, partiendo de lo más informal hasta llegar a una mesa formal.   Este te puede servir a ti o se lo puedes enseñar a tu empleada para que aprenda y así te ahorras tiempo y energía.

Conceptos básicos:

* El tenedor va a la izquierda
* El cuchillo y la cuchara a la derecha del plato
* Siempre se pone plato bajo, aunque sólo vayas a comer sopa o algo con cuchara. El plato de sopa siempre va sobre un plato llano
* El plato de pan o servilleta va al frente y a la izquierda
*Los vasos y copas van al frente y a la izquierda
* El mantel siempre tiene que estar limpio y planchado.
* Para comidas informales puedes utilizar mantel o individuales
* Para comidas formales sólo se utiliza mantel
* Las servilletas de géneros siempre se usan en comidas formales y van a la izquierda

Si tienes alguna duda o comentario, me lo dejas saber aquí.

Espero que esta entrada te sirva. Te invito a suscribirte a mi canal de youtube o seguirme en FB .

Nos vemos en la próxima entrada.

Gracias por seguirme.

Sonia de la Cuadra

14 cosas que no pueden faltar en tu botiquín

Hola¡¡¡

En este video te muestro cómo organizar los medicamentos básicos que tenemos que tener en el hogar.


Básicamente necesitarás lo siguiente:
1) Paracetamol (dolores y antipirético)
2) Ibuprofeno (dolores, desinflamatorio y antipirético)
3) Alcohol
4) Agua Oxigenada
5) Esparadrapo (tela emplástica)
6) Gasa
7) Tiritas (parches curitas)
8) Povidona yodada
9) Tijeras
10) Venda  elástica
11) Algodón
12) Termómetro
13) Antiácido
14) Pomadas para quemaduras
15) Algún antiestamínico (para las alergias) – no está en el video
A este botiquín básico siempre podrás agregar nuevos medicamentos.  Te sugiero tenerlos todos en el mismo lugar y siempre a mano.

Puedes seguirme en mi canal de youtube on en FB https://www.facebook.com/organizotuhogar

Gracias,

Sonia de la Cuadra

El Maravilloso Percarbonato – El limpiador del futuro

Hola¡¡

Mi entrada de hoy va sobre un maravilloso limpiador: el Percarbonato de Sodio. También lo llaman Peróxido de Hidrógeno sólido. Está compuesto por carbonato de sodio y peróxido de hidrógeno, que se descomponen generando oxígeno, agua y carbonato de sodio.

Es un producto completamente natural que no tiene efectos nocivos en el medio ambiente y además es un potente quitamanchas y blanqueador.  Por lo tanto, una vez que lo uses puedes perfectamente reemplazar la lejía (cloro) por él.  Es un excelente blanqueador y ayuda a eliminar manchas en ropa blanca.

Yo lo conocí porque me lo recomendó mi amiga Nuria. Yo solía tener las camisetas y calcetines blancos de mi hijo todos percudidos… hasta que comencé a lavarlos con esta maravilla.  Y sin refregar, salen de la lavadora albos.. blancos.

Ojo: No confundas este producto con el Perborato de Sodio.

Yo lo compro en Mercadona, pero lo puedes encontrar en cualquier droguería.  Hay que disolverlo y usarlo siempre a temperaturas sobre los 40 grados, pues es más eficaz.  La única excepción es con manchas de sangre, pues ahí hay que mezclarlo con agua fría.

Tiene muchos usos. Para la ropa simplemente agrego dos cucharadas soperas en el cajetín del detergente y pongo mi programa normal de 40 grados. Los calcetines y toda la ropa blanca sale impecable.

Las soluciones con percarborato van perdiendo su utilidad pasadas las 5 o 6 horas, por lo que es inútil conservarlas.   Se recomienda hacer la mezcla justo antes de utilizarla.

Cómo sacar manchas:   Remojar la ropa en una proporción de 1 litro de agua y 2 a 3 cucharadas de percarbonato. Al menos a 40º. Frotar la mancha antes de poner en la lavadora.


En manchas difíciles de sangre:  hacer una pasta del producto con agua fría y aplicar directamente en la mancha.  Dejar actuar una hora y enjuagar

Se usa en prendas de color blanco, pues en colores puede decolorar la tela.

Precauciones:   * Nunca aplicar sobre aluminio ni sobre superficies enceradas, lacadas o pintadas ( a no ser que se quiera usar como decapante).

ENSALADA PATATAS CON MAYONESA

ENSALADA PATATAS CON MAYONESA RECETA FÁCIL Y TRADICIONAL

La ensaladilla on ensalada de patatas con mayonesa es otra receta muy fácil y es un básico en la cocina.  La base de esta ensalada son las patatas y la mayonesa, pero de ahí en adelante, podéis agregarle “casi” lo que se te ocurra: Guisantes, maíz, atún, huevo duro, aceitunas, pimiento verde y o rojo, apio picado, trocitos de zanahoria, etc.

Yo la he hecho con lo que tenía por andar por casa. Como siempre, primero os dejo la receta en video y luego la explicación paso a paso.

Veamos la VIDEORECETA

Las cantidades de los ingredientes también la podéis variar según vuestro gusto

Ingredientes:

  • 1 kilo de patatas cocidas y picadas en cuadritos
  • 2 zanahorias cocidas y picadas
  • 1/2 pimiento verde  o rojo picado en cuadritos
  • 2 huevos duros picados
  • 10 aceitunas verdes o negras
  • Pepinillo picado en cuadritos
  • Sal, Aceite de Oliva, Mayonesa  y vinagre y/ o zumo de limón
  • Pimiento rojo morrón en conserva.
  • Mayonesa

Paso a paso:

1: Cocer las patatas y zanahorias en agua caliente con sal

2: Una vez cocidas, pelarlas y picarlas en cuadritos

3: Picar los huevos duros

4: En una fuente mezclar todos los ingredientes y agregar las aceitunas, pepinillo.

5: Agregar aceite de oliva, mayonesa (mira la receta de mi mayonesa casera) , zumo de limón o vinagre y sal. Aliñar bien.

6: Poner en una fuente bien presentado, decorando con tiras de pimiento rojo morrón en conserva.

También te gustará la receta de tortilla de patatas al microondas

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