SALSA BLANCA o BECHAMEL sin mantequilla.

La salsa blanca o Bechamel también la encuentras por los nombres de besamela o salsa de mantequilla y es un BÁSICO en la cocina. Aquí te enseño una forma fácil y rápida preparada con aceite de oliva extra virgen. VIDEORECETA: Aprende conmigo a hacer una salsa blanca o salsa bechamel rápida y fácil. Mucha gente … Continuar leyendo “SALSA BLANCA o BECHAMEL sin mantequilla.”

Gratinado de patatas, queso y jamón. Receta fácil y muy buena. VIDEORECETA

El gratinado de patatas, queso y jamón es una receta que gusta a todo elmundo. Se trata de patatas con queso y jamón al horno. También te puede interesar esta receta de papas al horno con queso y jamón. Los platos al horno son siempre un éxito y más aún si tienen patata y queso. … Continuar leyendo “Gratinado de patatas, queso y jamón. Receta fácil y muy buena. VIDEORECETA”

Salsa Blanca, Salsa Bechamel, Veloute y otras salsas

Hola¡¡ Hoy este  post  no va con fotos, pues tengo mi cámara mala,  pero voy a a explicar la diferencia entre la salsa blanca, la salsa Bechamel y otras salsas y conceptos interesantes de aprender. No los tenía claros y los autores no se ponen de acuerdo entre la diferencia entre una salsa blanca y una … Continuar leyendo “Salsa Blanca, Salsa Bechamel, Veloute y otras salsas”